Skip to main content

Resep Olahan Bakso Bayam (Spinach Meatball) Berkuah

Bakso Bayam (Spinach Meatball).


Bakso Bayam (Spinach Meatball). Olahan bakso yang identik dengan campuran daging terhadag ada juga beberapa orang yang tidak suka ,entah karena sedang sakit dan  dianjurkan oleh dokter untuk makan daging-dagingan atau memang tidak suka .Tenang saja hal seperti itu ada jalan keluarnya anda dapat mencoba bagimana cara memasak Bakso dengan campuran  Bayam (Spinach Meatball) menggunakan 25 bahan dan 11 langkah. Inilah tahapan cara membuat makanan tersebut.

Untuk : 2 Porsi

Durasi : 45 Menit

Baca Juga Cara Memasak Indomie Bakso Kuah Becek

Bahan yang Anda perlukan untuk membuat Bakso Bayam (Spinach Meatball)

  1. 250 gram ada ayam, pisahkan tulang dan daging.
  2. 1 ikat  bayam, pilih daunnya.
  3. Setengah liter  air.
  4. Persiapkan 2 telur ayam.
  5. Minyak goreng.
  6. Persiapkan Bahan Adonan Bakso:.
  7. 250 gram tepung tapioka.
  8. 250 gram tepung terigu.
  9. Bawang putih bubuk.
  10. Persiapkan merica bubuk.
  11. Persiapkan garam.
  12. Bahan Kuah Bakso:.
  13. 1 liter  air bersih.
  14. Tulang ayam, opsional.
  15. Anda membutuhkan daun bawang
  16. Anda membutuhkan 6  bawang putih
  17. Persiapkan bawang 4 merah
  18. 3  seledri,
  19. Persiapkan lada.
  20. Garam.
  21. Kunyit bubuk.
  22. Ketubar bubuk.
  23. Anda membutuhkan kecap manis.
  24. Persiapkan saus.
  25. 1 jeruk nipis.

Tahapan memasak Bakso Bayam (Spinach Meatball)

  1. Persiapkan untuk membuat bakso bayam: Blender bayam dan air, tanpa disaring, lalu sisihkan Haluskan juga daging ayamnya, sisihkan juga
  2. Campur jadi satu bahan adonan bakso, masukkan daging giling, bayam blender (secukupnya) dan telur..
  3. Aduk rata dan campurkan blenderan sawi tadi 
  4. Panaskan air dan masukkan 2 sdm minyak goreng..
  5. Buat  bakso seperti pada umumnya dan rebus hingga mengambang. apabila telah mengambang tunggu 5 menit dan saring kemudian tiriskan 
  6. Cara membuat  kuahnya: Rebus tulang dada ayam dan 1 liter air, beri bumbu marinasi (1 sdt garam+kunyit bubuk+ketumbar bubuk)..
  7. Apabila sudah kemudian saring tulang dan buang airnya..
  8. Siapkan 1liter air bersih baru, tambahkan tulang tadi. masukkan 4 bawang, bawang daun, seledri, lada dan garam, aduk rata. 
  9. Masak hingga panas dan mendidih dan periksa rasa. apabila telah pas kemudian matikan api..
  10. Cara penyajiannya adalah dengan Siapkan mangkuk, beri mie bayam/mie lainnya secukupnya
  11.  Lalu masukkan bakso bayam dan siram dengan kuah baksonya. Sajikan dengan saus, kecap dan jeruk nipis.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar