Skip to main content

Cara Membuat Sayur Goreng Asem Tetelan Sederhana

Cara Membuat Sayur Goreng Asem Tetelan

Cara membuat sayur goreng asem tetelan

Cara membuat sayur goreng asem tetelan-Masakan sayur asem sudah tidak asing bagi kita,bahkan setiap wilayah memiliki cita rasa khas daerah tersebut.Selain cita rasa yang khas sayur asem juga memiliki banyak variasi ,salah satunya adalah sayur goreng asem tetelan.Bahan-bahan yang digunakan hampir sama dengan resep sayur asem Betawi atau lebih tepatnya menggunakan bumbu sayur goreng asem tetelan yang menjadi bahan utamanya.

Dengan mengetahui resep sayur goreng asem tetelan yang akan saya bagikan dalam artikel ini maka,anda akan dengan mudah memasak sayur goreng asem tetelan dirumah .Apabila menyatu padukan resep goreng asem tetelan ini,anda bisa juga membuka sebuah usaha warung makan yang menyediakan sayur asem.Namun itu juga butuh proses yang panjang untuk bisa mewujudkannya ya,kembali ke artikel apabila anda penasaran ingin mencona bagaimana cara memasak dan bahan apa saja yang diperlukan untuk cara membuat sayur goreng asem tetelan ini ,ikuti resep di bawah ini

Baca Juga 4 Resep Masakan Sayur Asem Versi Kacacng-Kacangan

Cara Memasak Sayur Goreng Asem Tetelan

Untuk : 4 Porsi

Durasi : 30 Menit

Bahan Dan Bumbu Sayur Goreng Asem Tetelan

  • Tetelan sapi 300 gram
  • 4 sdm kacang tanah
  • 75 gram kacang panjang
  • 4 jagung manis potong2
  • 2 labu potong
  • Nangka muda
  • Buah melinjo
  • Daun melinjo

Bumbu

  • 4 sdm garam
  • 3 buah asem
  • 8 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 4 cabe merah besar
  • 5 cabe rawit
  • 1 butir kemiri
  • Kaldu sapi secukupnya
  • Bubuk ketumbar
  • 2 daun salam
  • Air asem sesuai selera
  • 2 lengkuas geprek
  • Jahe geprek
  • 2 liter air kaldu sapi
  • 2 sereh

Petunjuk Resep Sayur Goreng Asem Tetelan

  1. Uleg atau blender terlebih dahulu semua bumbunya sampai halus  kecuali lengkuas,jahe dan sereh
  2. Didihkan 2 liter air kaldu sapi terlebih dahulu,dan tunggu kurang lebih 20 menit
  3. Siapkan wajan untuk pengorenggan dan tuangkan 50 ml minyak atau sekitar 6 sdm dan tunggu sampai panas
  4. Masukkan semua bumbu yang telah anda uleg atau blender tadi dan tumis aduk-aduk sampai matang dan harum
  5. Setelah itu ambil semua bumbu hasil penggorengan tadi dan masukkan kedalam air kaldu yang telah mendidih tadi
  6. Kemudian masukan semua bahan dan sayuran beserta 300 gram tetelan yang telah anda diapkan tadi dan rebus sampai sayuran matang
  7. Apabila telah mendidih periksa rasanya,apabila ada yang kurang bisa tambahkan penyedap rasa
  8. Angkat lalu sajikan ,dan sayur goreng asem tetelan siap untuk dinikmati.

Itulah cara membuat sayur goreng asem tetelan yang dapat anda jadikan sebagai resep sayur asem sederhana untuk dibuat sendiri dirumah.Apabila ada bahan dan petunjuk memasak yang kurang silahkan beri pertanyaan anda di kolom komentar,dan selamat mencoba.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar