Skip to main content

5 Resep Cara Membikin Donat Kentang Sampai Donat Jeko

5 Cara Membikin Donat Kentang Sampai Jeko

Donat sebagai salah satu cemilan yang termasuk kedalam aneka donat dan juga kue khas lebaran, sangat cocok untuk dibuat dirumah. Ada beberapa aneka donat yang akan anda ketahui seperti resep donat kentang, resep donat singkong, sampai resep donat jeko

Penasaran apa saja 5 cara membikin donat itu, yuk simak bahan dan cara pembuatan donat tersebut dibawah ini

1.Cara Membikin Donat Kentang
donat kentang
sumber foto : @dapur_emakve

Yang pertama ini adalah cara membikin donat kentang, termasuk dalam aneka donat maka anda hanya perlu menyiapkan bahan cara pembuatan donat dibawah ini

Bahan-Bahan Donat Kentang

  • 3 butir telur ayam
  • 2-3  buah kentang
  • 75 gr gula pasir  
  • 75 gr terigu merk segitiga
  • 75 gr bubuk susu
  • 250 ml air hangat
  • 75 gr mentega
  • 1 setengah baking powder
  • 15 gr pengembang
  • Garam sesuai selera

Baca Juga Resep Donat Dengan Dan Tanpa Telur

Cara Pembuatan Donat

  1. Siapkan wadah dan air mendidih untuk merebus kentang sampai benar-benar matang, lalu kupas kulitnya dan haluskan
  2. Siapkan tempat dan tuang air hangat secukupnya lalu tambahkan gula dan pengembang dan aduk sampai merata, kemudian diamkan kurang lebih 15 menit
  3. Persiapkan wadah lagi untuk buat adonan dengan masukkan tepung terigu, baking powder, dan juga susu bubuk dan aduk-aduk sampai merata
  4. Setelah itu siapkan kocokan telur kemudian tuangkan pada adona tepung terigu dan tambahkan sedikit air dan aduk rata sampai kalis
  5. Kemudian tambahkan juga mentega, kentang halus tadi, garam, lalu aduk-aduk lagi secara perlahan hingga adonan kalis
  6. Pada wadah adonan kue diamkan sebentar sekitar 30 menitan sampai benar-benar mengembang dengan tutup pakai plastic
  7. Untuk adonan satunya tunggu sampai kempis, kemudian aduk-aduk lagi agar lembut dan kalis
  8. Setelah adonan mengembang, selanjutnya mulailah cetak adonan menggunakan cetakan adonan donat supaya ukurannya sama
  9. Diamkan terlebih dahulu bentuk donat tadi kurang lebiih 30 menit
  10. Selanjutnya siapkan wajan dan minyak goreng dan panaskan dulu. Goreng bentuk donat kentang tadi dengan pai sedang sampai coklat keemasan, lalu angkatllah dan tiriskan
  11. Untuk penyajian bisa tambahkan topping sesuai seleran anda sendiri, dan donat kentang siap dinikmati.

2.Resep Donat Singkong
donat singkong
sumber foto : by @auroraskitchen

Kedua, anda akan tahu tentang aneka donat yang satu ini yaitu cara membuat donat singkong dengan beberapa bahan dan cara pembuatan donat dengan mudah, yuk baca resepnya berikut

Bahan2 membuat donat :

  • 10 gr ragi fresh instan
  • 300 gr tepung terigu tinggi protein
  • 30 gr bubuk susu
  • 75 gr gula pasir
  • 120-150 ml air dingin/es
  • 120 gr tape singkong halus
  • Garam secukupnya
  • 50 gr mentega/margarine

Baca Juga Resep Kue Nastar Lumer

Cara membuat

  1. Pertama tama siapkan wadah untuk membuat adonan, dengan tuangkan tepung terigu, ragi, bubuk susu, dan gula aduk-aduk hingga rata
  2. Kemudian uleni dan campurkan 150 ml air dingin/es tadi dan diamkan sekitar 5 menit
  3. Setelah itu tambahkan tape singkong yang telah halus , kemudian uleni dengan adonan sampai setengah kalis
  4. Langkah selanjutnya yaitu tambahkan garam dan mentega dan aduk semua adonan sampai benar-benar kalis dan merata
  5. Tunggu kurang lebih 20 menitan dan kempiskan adonan. Buat bentuk donat sesuai takaran atau pakai cetakan donat dan sisihkan sekitar 10 menit
  6. Pembuatan terakhir yaitu siapkan wajan dan minyak yang telah dipanaskan, dan goreng adonan donat dengan api paling kecil
  7. Apabila telah selesai semuanya sisihkan sampai minyak hilang
  8. Siapkan donat dengan topping sesuai seleran anda dan siap dihidangkan.

3.Resep Donat Pisang
resep donat pisang
Sumber foto : by @700resep

Ketiga, olahan yang satu ini bukan hanya sekedar aneka donat tetapi juga termasuk kue khas lebaran yaitu donat pisang. Cara buat donat pisang sebenarnya hampir sama pada umumnya, tapi perlu diperhatikan saat membuat adonannya saja, yuk simak cara buatnya dibawah ini

Bahan2 membuat donat :

  • 300 gr tepung terigu tinggi protein
  • 30 gr susu bubuk
  • 10 gr ragi
  • 100 gr gula pasir
  • 120-180 ml air dingin/es
  • 100 gr selai pisang
  • garam secukupnya
  • 50 gr margarine

Baca Juga Cara Membuat Bolu Panggang Coklat

Cara pembuatan donat :

  1. Langkah pertama persiapkan wadah lalu masukkan bahan adonan seperti gula pasir, susu bubuk, tepung terigu, dan ragi
  2. Aduk-aduk adona tersebut sampai merata, kemudian tambahkan juga air dingi sesuai takaran
  3. Setelah itu persiapkan selai pisang, lalu masukkan pada adonan dan aduk sampai sedikit kalis saja
  4. Campurkan adonan terakhir yaitu margarine dan garam, lalu aduk-aduk lagi sampai benar-benar kalis seluruhnya
  5. Buat adonan bulat dengan cara digilas namun sebelumnya kempiskan adonan terlebih dahulu
  6. Kemudian mulai buat bentuk menggunakan cetakan atau apabila tidak punya bisa juga secara manual, lalu diamkan sekitar 15 menitan atau sampai mengembang
  7. Panaskan minyak pada wajan dan goreng donat sampai coklat keemasan, kemudian tiriskan
  8. Untuk penyajian silahkan kreasikan sesuai selera anda.

4.Resep Donat Bomboloni
donat bomboloni
sumber foto : by @fheecookies

Keempat, aneka kue atau donat yang sering menjadi hidangan seperti donat bomboloni, dapat dibuat dengan alat dan bahan membuat donat seperti pada umumnya

Resep donat bomboloni ini mudah dibuat hanya dengan bahan sederhana dan membuat dengan cetakan donat bomboloni jika punya, yuk baca resepnya berikut

Bahan2 membuat donat

  • 300 gram terigu
  • 75 gram terigu sedang protein
  • Instan ragi 10 gram
  • 30 gr susu bubuk
  • 80 gr gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 200 ml air dingin
  • Garam secukupnya
  • 50 gr margarin
  • Selai coklat sesuai selera

Bahan vanilla :

  • 200 ml whipping cream
  • 5 kuning telur
  • 200 ml susu
  • 2 sdt vanilla
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 sdm tepung maizena

Cara membuat :

  1. Pertama tama buat vanillanya terlebih dahulu dengan siapkan Teflon dan tuangkan whipping cream, susu, gula pasir, dan vanilla lalu aduk sampai merata
  2. Perlu diperhatikan ketika memasaknya jaga tetap panas jangan sampai cairan mendidih, lalu matikan kompor
  3. Siapkan wadah untuk mencampurkan maizena dengan telur, kemudian masukkan sedikit rebusan susu tadi dan aduk sampai rata
  4. Hidupkan kompor lagi dan rambahkan campuran telur dan maizena tadi, lalu aduk-aduk sampai creamy. Setelah itu matikan kompor dan dinginkan sekitar 20 menit
  5. Selanjutnya adalah membuat adonan untuk donat dengan campurkan tepung terigu tinggi dan rendah protein, gula pasir, ragi, susu bubuk, kemudian aduk hingga rata.
  6. Buat adonan telur dengan air dan aduk pakai mixer lalu uleni campurkan adonan ini kedalam adonan donat dan aduk sampai kalis
  7. Tambahkan juga garam dan margarine, setelah itu uleni sampai kenyal. Buat adonan menjadi bulatan ( saya jadi 20 buah)
  8. Taruh bulatan donat pada tempat loyang dengan taburi tepung dibawahnya terlebih dahulu, dan diamkan selama sejam-an
  9. Siapkan wajan dan minyak goreng yang sudah panas, lalu goreng bulatan donat menggunakan api kecil dengan sekali dibaik saja, kemudian tiriskan
  10. Pada bagian samping donat masukkan selai vanilla yang dibuat tadi , dan tambahkan topping lainnya sesuai selera anda.
  11. Donat bomboloni siap anda hidangkan.

5.Resep Donat Jeko
donat jeko
Sumber foto : by @wiendha8788

Kelima adalah aneka donat yang popular di Indonesia yaitu donat jco, anda dapat membuatnya pakai resep donat jco anti gagal ala caratinfo. Dibawah ini adalah cara membuat donat j.co

Bahan Untuk membaut Donat

  • 300 gram tepung tinggi protein/komachi
  • 10 gr ragi instan
  • 200 ml air yang hangat
  • Garam secukupnya
  • 80 gr tepung yang sama
  • Susu bubuk 25 gr
  • 40 gram gula halus
  • 2 butir ter ayam
  • 40 gr mentega putih
  • Telur ayam sebanyak 1 butir

Topping :

  • Keju parut
  • Selai coklat
  • Pewarna makanan
  • Mentega
  • Oreo bubuk
  • Whipped cream

Cara membuat Donat Jco :

  1. Pertama persiapkan wadah/baskom lalu campurkan bahan seperti tepung komachi, ragi, air hangat, dan garam kemudian uleni bahan tersebut sampai kalis
  2. Kedua, tutuplah adonan tersebut menggunakan plastic dan tunggu sekitar 1 jam-an sampai proses fermentasi selesai
  3. Ketiga, siapkan wadah lainnya dan masukkan bahan seperti 80 gr tepung, gula, bubuk susu, telur ayam, dan mentega putih, aduk merata bahan sampai halus dan lembut
  4. Keempat, campurkan adonan pertama dengan adonan pada wadah kedua tadi dan aduk-aduk rata sampai kenyal dan kalis, dan diamkan selama 15 menitan
  5. Kelima, lakukan penggilasan pada adonan dengan tebal 1cm-an, lalu bentuk bulat donat menggunakan alat cetakan donat jika punya atau bisa juga secara manual, taruh pada Loyang dengan taburan tepung
  6. Keenam, persiapkan wajan dan secukupnya minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng bentuk donat tadi dengan api kecil dampai kecoklatan dengan cara bolaik balik 1 kali saja
  7. Tiriskan donat sampai kering, kemudian sajikan dengna topping yang telah anda persiapkan.

Itulah 5 resep cara membikin donat kentang sampai donat jeko, selanjutnya jika anda suka dengan resep diatas bagikan kepada teman atau keluarga anda, dan selamat memasak.

Baca Juga Bahan Dan Cara Membuat Roti Jala

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar